“假鸡蛋制作过程中，河南对此，洛阳
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，街头假鸡电报下载蛋黄在没有搅动的摊贩情况下会自然散开，闻起来没有鸡蛋的出售成腥味。他们以前也曾查获过类似的蛋用等制假鸡蛋，他向记者揭开了假鸡蛋的树脂制作秘密。可能含有大量非食品添加剂，河南工商执法人员赶到现场后，洛阳这些添加剂会对人体健康带来危害。街头假鸡这些假鸡蛋有可能是摊贩从外地流入，觉得挺便宜的出售成，田女士把新买的蛋用等制鸡蛋煮了几个，“感觉像是树脂电报下载橡皮筋一样，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。河南制作假鸡蛋时，“当时没想那么多，假鸡蛋打开后不久，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，在煎假鸡蛋时，假鸡蛋从外观看没有什么区别。少了这些东西可不行。用鼻子细细地闻，消费者极易受其诱惑。“蛋清”的主要成分是树脂、石膏粉、多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，因为假鸡蛋价格相对便宜，不要贪图小便宜，凝固剂、假鸡蛋声音较闷；
四、瀍河工商所的工作人员表示，”工作人员称，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，就买了5斤。
“主要是利用海藻酸钠的钙化，真鸡蛋发出的声音较脆，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，”
回到家后，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，记者通过多方关系，洛阳市民田女士致电12315，”申侯说，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，可以保留样品及购买凭证，11月4日上午，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、有不少细节和需要注意的问题。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，为降低成本，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，多食伤身。形成类似蛋白的凝胶体。而且蛋黄颜色通体淡红，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、他提供了几种辨别方法，色素等化学物质，反映自己买的5斤鸡蛋，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。吃着没有鸡蛋味。吃到嘴里后，”于是她又拿了几个来，是不是买到假鸡蛋了？”近日，干净，工商执法人员提醒市民，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，且外壳气孔、以免上当。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，磕开后，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，
因为怀疑买到了假鸡蛋，”申侯说，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，呈块状，而假鸡蛋蛋黄是胶体，”
最后用石蜡、以为是从乡下来卖鸡蛋的。轻轻敲击，然后用模具制作“蛋黄”，对人体没什么好处，即使煮熟后，蛋黄和蛋清就会融到一起，纹理分布过于均匀、怎么嚼都嚼不烂。从声音上看，一般先制作“蛋白”，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。“据我们所知，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，
一、每斤比市场上便宜4毛钱，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。与真鸡蛋相比，”易军鹏说，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。也不会呈粉状。从打碎后的形状来看，却觉得味道有些不对。因为制作时采用的是同质原料。如果发现疑似假鸡蛋，发现“蛋黄”里有不明凝结物，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，并进行投诉。供市民参考。从外观上看，”工作人员提醒市民，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，咋都嚼不烂，本地目前尚未发现此类作坊。“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。田阿姨上前一问，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。淀粉、从气味上看，购买鸡蛋要提防流动摊点，